Brochettes De Crevettes
Brochettes De Crevettes. Ou simplement revenue au barbecue, sublimée par un chutney. Alliée au melon, elle devient fraîcheur d'été.
Décortiquez les crevettes et retirez le boyau noir sur leur dos. Ajouter à ma liste M'informer de sa disponibilité. Egouttez les crevettes et enfilez-les sur des brochettes apéritives.
Ou simplement revenue au barbecue, sublimée par un chutney.
Prélever le zeste du citron et le jus et tout mettre dans le même récipient.
On peut aussi servir les brochettes accompagnées d'une sauce. Aquaculture responsable selon le référentiel ASC. www.asc-aqua.org. Mettre les crevettes dans un récipient avec l'ail, la moutarde le jus de citron et le persil.
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Peter Baumgardner
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