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Veau Aux Carottes

Written By Saturday, August 20, 2022 Add Comment Edit

Veau Aux Carottes. Préparez vos carottes et coupez les en rondelles. Couper les carottes en rondelles et les oignons en quatre.

Au gré du marché: Veau aux carottes et aux olives à la provençale
Au gré du marché: Veau aux carottes et aux olives à la provençale (Augusta Berry)
Les tomates et les carottes viennent de l'Amap. Mettez le beurre dans une cocotte et faites revenir vivement les morceaux de veau jusqu'à ce qu'ils deviennent d'une belle couleur dorée. Faites dorer le rôti de veau sur toutes ses faces.

Rôti de veau et carottes caramélisées.

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Cocotte de veau aux carottes

Faite revenir l'ail, l'oignon, les lardons et les champignons. Lavez et séchez le thym et le laurier. Couper le veau en morceaux, les fariner et les faire dorer dans la cocotte.

Judul: Veau Aux Carottes
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Peter Baumgardner

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