Carottes Au Four

Carottes Au Four. Saupoudrez de l'ail en poudre sur les carottes, puis du thym et terminez avec la fleur de sel et le poivre. Cuite au four, la carotte devient plus croquante et plus fondante.

Carottes rôties au gingembre et au miel | Ricardo (Eleanor Mack)

Ces carottes accompagnent très bien les mijotés, les viandes grillées ou toutes autres viandes braisées. Laver vos carottes à l'eau claire en les frottant pour enlever la terre. Arrosez avec le miel, l'huile d'olive, le cumin, le piment d'Espelette et le sel.

Bref c'est une recette qui accompagne bien la majorité des plats!

Dans une petite casserole, mélanger l'huile, le miel et le thym.

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Et pourquoi pas tenter avec d'autres légumes coupés en bâtonnets, comme la betterave ou le panais ? Epluchez les carottes, enlevez les extrémités et lavez-les. Je ne les épluche pas - préférez des carottes sans trop de pesticides dans ces cas là ;-).

Judul: Carottes Au Four
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Peter Baumgardner

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