Pintade En Cocotte

Pintade En Cocotte. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Season the outside of the bird with salt and pepper.

Pintade au four en cocotte (Mayme Patterson)

Add carrots, parsnips, turnips, remaining shallots and remaining garlic; season with salt and pepper. Et à volonté, tout comme le poulet en cocotte, grâce à sa faible quantité en graisse. Tartinez les morceaux de pintade de beurre et déposez-les dans une grande cocotte allant au four.

Déglacez alors la cocotte avec le vin blanc en raclant les sucs de cuisson à l'aide d'une cuillère en bois.

Dans un plat creux, chaud, mettre les morceaux de pintade.

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Une petite pintade à la cocotte !! Répartissez les quartiers d'orange tout autour, salez et poivrez puis ajoutez le porto et le laurier. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites-y dorer la pintade sur toutes ses faces avec les lardons.

Judul: Pintade En Cocotte
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Peter Baumgardner

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