Carottes Roties Au Four
Carottes Roties Au Four. A la maison, on mange peu de carottes cuites. Saupoudrez de l'ail en poudre sur les carottes, puis du thym et terminez avec la fleur de sel et le poivre.
Dans une petite casserole, mélanger l'huile, le miel et le thym. Lavez les pommes de terre puis coupez-les en quatre ou en deux selon leur taille. Vous pouvez garder les fanes pour faire du pesto à condition de bien les laver et qu'elles soient BIO/issues d'une agriculture contrôlée.
Pommes de terre et carottes rôties au four.
Un simple filet d'huile et quelques herbes de Provence seront également.
Rôti de porc à la moutarde et au miel. Tapisser une grande plaque de cuisson d'un tapis de cuisson en silicone, y déposer les carottes et les arroser de la sauce. Avec les beaux jours qui arrivent, on a envie de légèreté et de simplicité…c'est le cas avec ces carottes cuites au four.
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Peter Baumgardner
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