Chou Legume
Chou Legume. Dans cette famille figurent bon nombre de plantes comestibles que l'on retrouve dans les commerces comme : radis, navet, rutabaga, cresson, canola, roquette Cuisine Coupe, chou légume. En effet, La légume chou prévient la cataracte grâce à la présence de lutéine, d'où un fort allié contre la dégénérescence oculaire.
Dans la grande famille des choux, vous trouverez bien votre chouchou.
Plantez-les en bordures de vos planches de choux.
C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Légume - Chou rouge - Ciqual. L'exotique chou chinois ressemblant à une salade romaine et le pak-choï, aux côtes larges comme des blettes, gagnent du terrain.
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Peter Baumgardner
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