Clafouti Aux Pruneau
Clafouti Aux Pruneau. Ajoutez les pruneaux égouttés dans la pâte à clafoutis. Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un saladier.
Incorporez peu à peu les œufs, puis.
Ici le gâteau est servi à l'envers et il est saupoudré de sucre.
Disposez les pruneaux dans le fond d'un plat allant au four, préalablement beurré et fariné. Incorporez la levure et la farine tamisées ensemble. Mélangez à l'aide d'un fouet les œufs entiers avec le sucre et le beurre restant.
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Peter Baumgardner
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