Creme Diplomate Thermomix
Creme Diplomate Thermomix. Plus légère que la crème mousseline, elle entre dans la composition de nombreuses recettes en pâtisserie. Fraisier crème diplomate, une recette de la catégorie Pâtisseries sucrées.
Choux Craquelin, crème Diplomate à la Vanille, chutney d'Ananas aux épices de chez Moi.
Réaliser la crème diplomate: Lissez la crème pâtissière réalisée la veille, c'est à dire fouettez-la dans un saladier jusqu'à ce qu'elle redevienne lisse et souple.
La recette est possible comme moi sans gluten et sans lait de vache. Il vous suffit alors de fendre en deux dans la longueur la gousse de vanille et d'en extraire les graines à l'aide d'un couteau. Diplomate aux fruits confits. diplomate rapide aux fruits confits.
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Peter Baumgardner
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