Poulet Roti Recette

Poulet Roti Recette. Badigeonner la peau avec un peu d'huile neutre (arachide, tournesol.) ou beurre fondu. Au terme de la cuisson, retirer le poulet du four et le mettre dans une assiette.

Recette : Poulet rôti au beurre d'herbes de Provence (Logan Hernandez)

Mettre le poulet dans le römertopf. Coriandre, cumin, piment d'Espelette, gingembre et carvi. N'hésitez pas à parfumer votre poulet rôti en le badigeonnant d'un mélange de moutarde et de thym, comme dans ce poulet à la provençale.

Poulet rôti au citron et à l'ail.

Presser les deux moitiés de citron sur le poulet et les placer dans la cavité du poulet avec le bulbe d'ail.

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Peter Baumgardner

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