Recette Chantilly Creme Epaisse

Recette Chantilly Creme Epaisse. Mettre la crème dans la terrine (un récipient en terre cuite destiné à la cuisson), lui ajouter le lait et faire bien refroidir. Fouetter (c'est battre énergiquement) la crème avec un fouet (c'est un ustensile servant à battre) souple jusqu'à ce qu'elle se tienne dans les branches du fouet.

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Crème chantilly au Monsieur Cuisine. crème chantilly au citron vert. Incorporez tout doucement le sucre semoule et le sucre vanillé. Il suffit de connaître ces quelques astuces pour la réussir à tous les coups.

Quant à la crème, il est préférable qu'elle repose au minimum une nuit au froid avant d'être utilisée pour réaliser de la chantilly.

Ne cherchez pas à monter une crème chantilly avec de la crème allégée ou de la crème fraîche épaisse, cela ne fonctionnera pas.

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Peter Baumgardner

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