Recette Kaki
Recette Kaki. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Petit biscuit sale Tunisien pour l'apéro , vendu dans la rue par des marchands ambulants, le kaki est une institution delicieuse et si vous voulez en faire, voici la recette!
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Sur un plateau de fromages, ce condiment fait merveille avec les pâtes molles.
Remplissez-les de rhum arrangé et saupoudrez de sucre.
Chez les becs salés, le kaki animera vos salades de chèvre et gésiers, comme votre tajine de poulet marocain ou vos cailles parées d'une sauce sucrée. En Asie, le Hachiya séché est un luxe. Les aficionados de douceurs sucrées trufferont de kaki leurs recettes de compotes, tartelettes chocolatées, crumbles et salades de fruits estivales à base d'ananas, papaye et mangue.
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Peter Baumgardner
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