Caille Recette
Caille Recette. Les mots clés pour réussir vos recettes de cailles sont « une cuisine légère et subtile ». Il n'y a plus qu'à suivre le guide !
La chair délicate de la caille est particulièrement prisée des fins palais.
Avec ce dossier spécial cailles, vous aurez l'embarras du choix quant à la manière de concocter vos petits oiseaux.
Ainsi vous aurez plus de facilité à vous débarrasser de la coquille. Cailles rôties au sirop d'érable et au gingembre. Certes la caille est un petit volatile, mais elle est très savoureuse.
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Peter Baumgardner
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