Recette Thon Rouge
Recette Thon Rouge. Une fine tranche de courgette taillée à la mandoline terminera la présentation. Ajouter le thon et bien l'enrober.
Les deux premières qui sont d'ailleurs les seules reconnues par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, sont menacées d'extinction par la surpêche.
Il existe trois espèces principales de thons pouvant être appelés thon rouge : le thon rouge du Nord, le thon rouge du Sud et le thon rouge du Pacifique.
Déposer les steaks de thon dans un grand plat et verser le mélange sur le dessus. Une fine tranche de courgette taillée à la mandoline terminera la présentation. Mode de préparation: Pour préparer notre recette de tataki de thon rouge, nous devrons suivre les étapes de la marinade précédente, c'est-à-dire que nous placerons les liquides dans un récipient étroit et mélangerons le tout.
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Peter Baumgardner
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