Tarte Aux Fraises Cyril Lignac

Tarte Aux Fraises Cyril Lignac. Puis, faites fondre du nappage neutre chaud et donner un coup de pinceau sur les fraises pour les rendre brillante. On a déjà parle de la crème pâtissière au basilic de Cyril lignac, une crème bien délicieuse et bien parfumé idéale pour les tartes.

Tartelette aux fraises @ Le blog de Cyril Lignac (Rebecca Poole)

Afin de se détourner de sa forme habituelle, le chef pâtissier a choisi de monter sa tarte en sucette en se servant d'un tube en plastique. On ne dit jamais non à une tarte aux fraises. Cyril Lignac s'apprête à revisiter un grand classique de la pâtisserie, la tarte aux fraises.

Voici les étapes à suivre : Dans un bain-marie, mettez des fraises un peu gâtées avec du sucre.

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Peter Baumgardner

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