Recette Entree Froide
Recette Entree Froide. L' entrée froide est parfaite pour les repas d'été. Elle se transforme parfois en plat unique léger quand la chaleur est trop pesante.
Il pourra également être servi en plat principal d'un repas froid et léger, accompagné d'une salade composée !
Vitello Tonnato ou Vitel tonné, ou encore Veau froid à la sauce au thon.
Nems de pétoncles à la truffe. Voyez toutes les idées de bouchées pour l'apéro. Appréciée particulièrement l'été, l'entrée froide, en plus d'ouvrir l'appétit, a l'avantage parfois de pouvoir être préparée à l'avance, ce qui n'est pas négligeable.
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Peter Baumgardner
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