Recette Saucisse De Morteau

Recette Saucisse De Morteau. La cuisson de la saucisse de Morteau à l'eau est la plus traditionnelle. La saucisse de Morteau est élaborée à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée et fumée dans un tuyé, une cheminée caractéristique des fermes du Haut-Doubs.

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Délicieuse en toute occasion, la saucisse de Morteau IGP n'a pas fini de séduire et de surprendre. Tarte à l'oignon et à la saucisse de Morteau. Remplissez une grande casserole d'eau froide et plongez-y la saucisse fumée.

La saucisse de Morteau, les recettes savoureuses.

Saucisses de Morteau Spécialité franc-comtoise dont la réputation n'est plus à faire, la saucisse de Morteau, aussi connue sous le nom de Belle de Morteau, a plus d'un tour dans son sac.

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Potée au choux et saucisse de Morteau. Portez doucement l'eau à frémissement, sur feu doux. Produit typique de la Franche-Comté, la saucisse de Morteau est une saucisse fumée qui accompagne de nombreuses recettes rustiques et généreuses.

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Peter Baumgardner

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