Recette Thai
Recette Thai. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Dans les poches, baguettes et recettes, curry et citronnelle, pour des mélanges bien balancés qui font valser nos habitudes gastronomiques… Oubliez les classiques, les recettes thaïes vous dépaysent avec la maîtrise du globe-trotteur !
C'est une cuisine mondialement reconnue pour son côté épicée.
Ses nombreux ingrédients suffisent à mettre en appétit les gourmands : poissons et viandes longuement marinés et accommodés de pâtes ou de riz, cacahuètes, crevettes ou crabes sautés ou en soupe, basilic thaï, currys de différentes couleurs, sans oublier.
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Voici un aperçu du menu qui vous attend : le traditionnel pad thaï (nouilles sautées aux légumes et aux œufs), curry vert ou curry massaman, salades à la sauce. Recette Thaï Nam Prik Pao pâte de chili Nam Prik Pao นำ้พริกเผา est une pâte de chili utilisée dans de nombreux plats Thaï que ça soit dans des salades, des soupes ou comme accompagnement dans des currys tel que le Khao Soi. Dans les poches, baguettes et recettes, curry et citronnelle, pour des mélanges bien balancés qui font valser nos habitudes gastronomiques… Oubliez les classiques, les recettes thaïes vous dépaysent avec la maîtrise du globe-trotteur !
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Peter Baumgardner
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