Chou Farci Recette Traditionnelle. Pendant ce temps, jetez les feuilles extérieures du chou, lavez-le puis plongez-le dans l'eau bouillante. Faites bouillir de l'eau dans un faitout.
Recette chou farci traditionnel - Marie Claire (Essie Richardson) Il est au menu de nombreux restaurants aveyronnais et c'est le cas à l'Hôtel-Restaurant des Voyageurs à Saint-Chely d'Aubrac qui nous a transmis cette recette. Les feuilles de chou sont farcies de viande hachée, cuites à la cocotte avec une sauce tomate, pois chiches et éventuellement des morceaux de viande. Chou farci : la meilleure recette.
Effeuillez le chou, lavez et essorez les feuilles.
Le chou farci, une recette traditionnelle d'hiver qui met le chou à l'honneur.
Recette de Chou farci : la meilleure recette
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